Бързо и лесно: Чудни катми по оригинална рецепта. Предлагаме ви бърза и лесна

Бързо и елементарно: Чудни катми по истинска рецепта. Предлагаме ви бърза и лесна рецепта за вкусни катми, които са обичани на всички. Опитайте я и зарадвайте околните си вкъщи.  Със сигурност тя ще заеме почетно място във вашия рецептурник.
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ
яйца – 3 бр.
прясно мляко – 500 мл
сол – 1/2 ч.л.
захар – 1 с.л.
сода бикарбонат – 1 щипка
квас – 20 г прясна
олио – 1 с.л.
брашно – към 1 ч.ч.
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
1. В купа с похлупак разбъркайте 200 мл топло мляко с захарта и прибавете 2 с.л. от брашното, разбъркайте добре, затворете купата с капачето и оставете на топло за 15 минути.

2. В тенджера с похлупак пресейте останалото брашно, прибавете солта и содата, направете кладенче и в него сипете останалото топло прясно мляко, олиото, разрушените яйца и закваската.

3. Разбъркайте до гладка примес с гъстотата на боза. Оставете сместа покрита с капака на топло място, до момента в който удвои размера си.

4. Печете катмите от двете страни на сач или тиган, намазан с лой.

5. Всяка подготвена катма мажете с лой и поръсвате или мажете с обичана плънка.

6. За солена плънка на вкусните катми поръсвате с настъргани сирене или кашкавал и навивате на рулце.

7. За сладка плънка мажете с обичано сладко, мед или просто поръсвате със захар и навивате на рулце, написа recepti.gotvach.bg.